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gyral.
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Babissima O'Riley.
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che bella scheda 
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Lord Corkscrew.
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vabeh io la aggiungo all'indice: se qualcuno ha una ricetta un po' più dettagliata poi la sostituiamo.
intanto è pure periodo: sono proprio buone le chiacchiere
tipico dolce che ne mangerei per giornate intere! una tira l'altra
ma da me si fanno con la marsala, altro che grappa
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Le Bugie! . -
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a me hanno rotto proprio le palle
se mangio un foglio con lo zucchero a velo sopra è la stessa cosa
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Serpico-1989.
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CITAZIONEa me hanno rotto proprio le palle
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Thais.
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CITAZIONE (Darkness O'Riley @ 10/2/2007, 11:08)Le Bugie!
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edenroc.
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mi piacciono
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LordBaygon.
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CITAZIONE (Thais @ 10/2/2007, 13:57)CITAZIONE (Darkness O'Riley @ 10/2/2007, 11:08)Le Bugie!
E mi piacciono.. -
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Qui le chiamiamo "chiacchere", sono da 
Mizza colei che voleva rubare il carnevale (semicit.). -
gyral.
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ciao, ho messo la scheda perchè mi sembrava carina, è un impasto facile da fare unico accorgimento riscaldate un pochino il vino e lavorate bene il tutto....lasciate riposare poi la pasta per almeno un quarto d'ora coperta da un contenitore rovesciato e stendetela con il matterello se ci riuscite o con la macchina della pasta
a me piacciono non sottilissime, per quanto riguarda il liquore vero, va bene la grappa come il marsala, altri addirittura ci mettono il limoncello sta ai gusti di ognuno....ma non mi dite che non sono buoneeeeeee
forse quelle comprate, ma quelle fatte in casa sono speciali
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Ni'.
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io ci metto lo strega 
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Lord Corkscrew.
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CITAZIONE (Ni' @ 10/2/2007, 20:12)io ci metto lo strega
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Su un sito ho trovato i nomi che si attribuiscono a questo dolce nelle varie regioni:
- Crostoli in Friuli
- Sfrappole in Emilia Romagna
- Galani in veneto
- Cenci in toscana
- Frappe nel Lazio e nelle Marche
- Chiacchiere in Campania
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Comy.
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pure noi -bergamaschi e bergafemmine- le chiamiamo chiacchere...
qui a pavia non lo so....
io le adoro
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dolce/ chiacchere |
