[DOLCE] Torta allo yogurt

Thais

Posted on 18/2/2007, 20:44

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Torta allo yogurt

INGREDIENTI
tutti gli ingredienti si misurano col vasetto dello yogurt (svuotato precedentemente :hihi:

)

1 vasetto di yogurt
2 vasetti di zucchero
3 uova
1 bustina di lievito per dolci
3 vasetti di farina
olio
(burro e farina per imburrare la teglia)

opzionali:
- una bustina di vanillina
- una fialetta di aroma per dolci
- gocce di cioccolato (infarinatele prima di aggiungerle all'impasto, così non vanno tutte in fondo)
- zucchero a velo

TEMPO NECESSARIO: preparazione: 10 minuti, cottura 45 minuti

DIFFICOLTA': facile

PREPARAZIONE:

Svuotare bene il vasetto di yogurt in una terrina, aggiungere due vasetti colmi di zucchero e mescolare bene. Aggiungere le tre uova una alla volta, mescolando dopo ogni aggiunta. Poi aggiungere la bustina di lievito e i tre vasetti ben pieni di farina (pulendo bene il vasetto dopo averlo svuotato). Mescolare, poi aggiungere tre quarti scarsi di vasetto d'olio. Eventualmente aggiungete vanillina, fialetta di aroma e gocce di cioccolato infarinate.
Mescolate bene il tutto, se vi sembra troppo molliccia aggiungete un pochino di farina.

Imburrate una teglia da forno, spolveratela di farina buttando poi via quella che non rimane appiccicata al burro e versateci dentro l'impasto.

Infornate a forno freddo per 45 minuti a 150°. Per controllare la cottura infilate uno stuzzicadenti nell'impasto, deve uscire asciutto. Non aprite assolutamente il forno prima dei 45 minuti sennò la torta "si siede" al centro!

Se volete una volta sfornata potete cospargerla di zucchero a velo

COMMENTO PERSONALE: è la torta più facile da fare, viene sempre bene ed è buonissima :sbav:

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Ni'

Posted on 19/2/2007, 20:01

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questa la faccio sempre :sbav:

e quando mi sento particolarmente estrosa, al centro ci metto anche dei frutti di bosco o delle fragoline (ovviamente, usando la forma da ciambella per la torta ghgh)

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Alessinho O'Riley

Posted on 19/2/2007, 20:21

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Sbaglio o è quella che poi si indurisce?

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Thais

Posted on 19/2/2007, 21:40

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No no resta buona per un sacco di tempo, è una delle cosiddette torte "da credenza"

anche se a me non dura molto :hihi: