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Madre, donna, lesbica. What else?
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- Culla Bianconera
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Ingredienti:
- lonza di maiale (500 gr)
- birra 200 ml
- rosmarino due rami puliti e tritati
- salvia un mazzetto
- bacche di ginepro q.b
- senape in graniq.b.
- salsa di soia un cucchiaio
Preparazione:
Lasciare la lonza in marinatura per 36 ore, poi chiudere la carne nella stagnola e cuocere a 80 gradi finché il cuore non arriva a 68, poi lasciare riposare 20 min.
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0 replies since 21/12/2014, 22:14 20 views
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