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Babissima O'Riley.
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Bellini
Ingredienti:
- 7/10 di champagne ben freddo (ma vista la miseria si potrebbe usare pure uno spumante o un prosecco
)
- 3/10 di succo di pesca
Qualità: poco alcolico
Metodo: miscelatore elettrico
Bicchiere: flûte
Decorazione: nessuna
Procedimento
Frullare la pesca (possibilmente a polpa bianca), dopo averla sbucciata e tagliata in pezzi, nel miscelatore elettrico insieme a un cucchiaio di ghiaccio tritato e a un po' di champagne ( spumante suvvia
) . Versare lo champagne nel bicchiere ben freddo e poi il frullato di pesca. Il cocktail è pronto.
Curiosità
Il cocktail è stato creato da Giuseppe Cipriani all'Harry's Bar di Venezia nel 1948. In quel periodo a Venezia c'era una mostra di un pittore rinascimentale, Giovan Battista Bellini, detto il Giambellino. Da qui il nome.
Pareri Personali
Chi non conosce il bellini? secondo me molto ''light'' ma anche molto buono. Consigliato a chi piace la pesca. Uno che conosco non lo prende mai perchè associa il nome a belini 
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buono, anche se lo spumante (o champagne, o quello che è) non mi piace poi così tanto.
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Serpico-1989.
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buono . -
LordBaygon.
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Molto rinfrescante, ma perchè sprecare lo champagne? Cioè, dai un prosecco va benissimo. . -
Merlino620.
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mm.. lo vendono anche in bottiglia vero? l'ho bevuto ed era sdegnosissimo... magari fatto "in casa" è buono 
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LordBaygon.
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In bottiglia l'abbiamo preso ad Hallowwn a Pavia. Era una roba ignobile fatta con chissà che vinaccio. . -
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Bevande da femminielli DAI .
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Merlino620.
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ma basta con sta storia dei cocktial delle femminelle.
Tu e Sergio prendetevi una bottiglia di Jack e lasciateci bere le nostre femminellate ghghghgh
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LordBaygon.
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In effetti, se è fatto come si deve è un ottimo aperitivo per l'estate, anche se è un po' frì frì...
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BotTiGliA.
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no, c'è la pesca che mi fa venire lo sbocco 
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Mi piace parecchio . -
Barix93.
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mi piace molto come bevanda ma se ti vuoi sballare ne devi bere 2 bottiglie... .
[Cocktail]Bellini |
