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Ci mancavano ancora i funghi, anche se siamo un forum che sta morendo 
Vi piacciono i funghi? Siete intolleranti? Quali sono quelli che vi piacciono di più e come li mangiate?
Siete contenti di essere italiani, nel luogo dei funghi più buoni del mondo?
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mathley.
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amo i funghi
e credo che siamo uno dei pochi popoli a mangiarli (che quelli italiani siano più buoni non ti so dire... è una cosa che trovi dappertutto). -
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quella sulla bontà era satira
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Mi piacciono un sacco!
Li mangio soprattutto quando vado in Trentino. Sono andato anche a raccoglierli un paio di volte, in ogni caso sempre accompagnato da qualcuno più esperto di me (da solo non saprei manco riconoscere i porcini). -
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Dio li fa, Chuck Norris li distrugge, Mc Gaiver li aggiusta
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Io ADORO i funghi.
A parte sua Maestà il porcino e sua Altezza Imperiale il Tartufo, mangio ogni tipo di fungo, in ogni modo. Saltati, crudi, trifolati, grigliati, impanati, fritti...
Cmq, battute a parte, è vero che alcuni funghi siamo migliori da noi, es il tartufo bianco: nella zona di Alba è strepitoso, se arriva dall'Est (sopratutto ex Jugoslavia, mi hanno detto) sa di nulla. probabilmente è una questione di terreni.. -
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A me piacciono tantissimo tutti i tipi di funghi ma gli unici che riconosco sono le mazze di tamburo. Non sono un granché come gusto però sono talmente belle che meritano un posto d'onore nell'universo dei funghi commestibili. CITAZIONECmq, battute a parte, è vero che alcuni funghi siamo migliori da noi, es il tartufo bianco: nella zona di Alba è strepitoso, se arriva dall'Est (sopratutto ex Jugoslavia, mi hanno detto) sa di nulla. probabilmente è una questione di terreni.
A me hanno detto che i funghi di faggeta sono più saporiti di quelli di abetaia.
Poi, forse, anche il viaggio influisce non poco sul gusto dei funghi, almeno di quelli freschi.. -
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A me piacciono tantissimo tutti i tipi di funghi ma gli unici che riconosco sono le mazze di tamburo. Non sono un granché come gusto però sono talmente belle che meritano un posto d'onore nell'universo dei funghi commestibili.CITAZIONECmq, battute a parte, è vero che alcuni funghi siamo migliori da noi, es il tartufo bianco: nella zona di Alba è strepitoso, se arriva dall'Est (sopratutto ex Jugoslavia, mi hanno detto) sa di nulla. probabilmente è una questione di terreni.
A me hanno detto che i funghi di faggeta sono più saporiti di quelli di abetaia.
Poi, forse, anche il viaggio influisce non poco sul gusto dei funghi, almeno di quelli freschi.
può essere. -
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Io adoro da morire il loro profumo, mi fa proprio impazzire.
Però se per sbaglio mi capita un pezzetto di fungo in bocca mi viene lo sbocco
Mi da fastidio il loro "viscidume", non riesco proprio a soffrirlo. Quindi sono costretta a scartarli in ogni piatto che mi si presenti... a meno che i pezzetti non siano talmente fini da essere praticamente invisibili
(Ragionamento a parte per il tartufo: ne mangerei a QUINTALI)
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Io adoro da morire il loro profumo, mi fa proprio impazzire.
Però se per sbaglio mi capita un pezzetto di fungo in bocca mi viene lo sbocco Mi da fastidio il loro "viscidume", non riesco proprio a soffrirlo. Quindi sono costretta a scartarli in ogni piatto che mi si presenti... a meno che i pezzetti non siano talmente fini da essere praticamente invisibili
(Ragionamento a parte per il tartufo: ne mangerei a QUINTALI)
Ma è proprio il loro viscidume che li rende appetibili. -
mathley.
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gesù, ho voglia di tagliata ai porcini
fast. -
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meeting con fungata?
progetto bazar fungofilo?. -
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Anni fa (era il '95 se non erro) in Liguria ero stato a cena in un ristorante dove mangiai una dozzina di portate TUTTE a base di funghi!. Persino il dolce era a forma di fungo
Unico commento possibile:. -
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vabbeh, ma dopo un po' non stomaca?
comunque l'unico che mangio volentieri è l'Amanita falloide. E ogni tanto la muscaria.. -
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BAN! Porco dio!
Mi ricordo che mangiai tipo 20 lumache gratinate, una tonnellata di tagliatelle coi porcini ed altre amenitàààà
Ah, sì, mi madre e mia zia rimasero intossicate
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io ieri sera mi sono pappato due mazze di tamburo impanate, ma la seconda l'ho finita a fatica. .
Funghi |
