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Madre, donna, lesbica. What else?
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Ingredienti:
Tagliatelle
Funghi porcini essiccati
Panna
Uno spicchio di aglio
Vino q.b
Pepe nero e sale q.b
A piacere prezzemolo
Procedimento:
In una padella mettere a rosolare l'aglio e i funghi precedentemente messi ammollo per una ventina di minuti e scolati. Dopo 5 minuti sfumare con una tazzina di vino o più dipende dal vostro gusto. Aggiungere sale e pepe ed eventuali altre spezie, e il prezzemolo tritato finemente se decidete di metterlo. Lasciate insaporire qualche minuto dopo di che togliete l'aglio.
Nel frattempo mettere a cuocere le tagliatelle, e una volta cotte le scolate e le mettete in padella e le mescolate assieme alla panna e ai funghi.
Piatto semplicissimo ma delicato.
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0 replies since 21/10/2017, 11:41 37 views
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